CHAUX DES CROTENAY (14 - 22 mars 2011)

  CLASSE DE NEIGE A

CHAUX DES CROTENAY

 

Lundi 14 mars

Nous sommes arrivés sous le soleil à 16h45 après un excellent voyage:

tout s'est bien passé, personne n'a été malade.

Nos accompagnateurs sont Estelle et Habib.

Notre chauffeur s'appelle Dorothée.

En arrivant, ils ont commencé par se dégourdir les jambes :

certains ont entamé une partie de foot avec Habib.

D'autres ont préféré investir le terrain de basket.

Puis nous avons pris le goûter dehors, devant notre chalet,

avant de prendre possession des chambres et procéder aux inventaires.

Ensuite, temps de classe pour faire le compte rendu de

la journée, et préparer le message vocal. Chaque jour, c'est un

groupe différent qui le prendra en charge.

Le menu de ce soir

Potage

Tarte au fromage et salade

Yaourt aux fruits

Nous nous sommes régalés!

A la fin du repas, nous avons chanté "Joyeux Anniversaire" pour

Kathleen qui fête ses 11 ans aujourd'hui.

Puis tout le monde est parti prendre sa douche et se préparer

pour une bonne nuit de sommeil réparateur...

chacun est maintenant dans son lit, l'extinction

des feux est faite...

(Ouf, j'ai à peu près réussi mon premier accès au blog...

merci Michel!)

Mardi 15 mars

Après un réveil extra-matinal (5h30) de quelques filles qui ont été

renvoyées à la pénombre de leur chambre jusqu'à 7h, et un

petit déjeuner sur les coups de 8h, nous sommes partis louer

le matériel de ski à Foncine le Haut.

Profitant du beau soleil de ce début de journée, nous avons

poursuivi notre route vers le village des Planches en Montagne

où nous avons randonné jusqu'aux cascades de Langouette

(gorges de 35m) avec Guy, notre guide.

  Cette jolie balade d'1h30 nous a creusé l'appétit et nous avons 

regagné le chalet pour déjeuner.  

Au menu

Crudités (betteraves, carottes râpées)

Steak hâché et purée "martienne"  (pois cassés)

Tartare

Banane

Et enfin ce fut le grand momen t: à 14h, départ pour les pistes

du Pré Poncet. Le suspense était presque insoutenable:

allions-nous trouver de la neige sur les pistes???

Et bien oui! Malgré les 17°c de la matinée...

Tout le monde s'est très bien débrouillé, malgré quelques chutes.

Le goûter s'est déroulé sur place, ce qui a permis

de récupérer de tant d'efforts. 

 Avec Michel: Théo

 

  Je suivrai l'autre groupe demain pour le reportage photos!...

 Puis nous avons regagné le chalet pour effectuer

le compte rendu de la journée

(et le message vocal pour l'équipe concernée),

prendre une douche, et dîner.

Au menu

Potage

Omelette et salade

Crème vanille

Estelle et Habib ont organisé une veillée de jeux, et maintenant

les dents sont en cours de brossage,

avant une bonne nuit récupératrice!

MERCREDI 16 MARS

Le soleil a été boudeur aujourd'hui et n'a pas daigné

montrer son nez, à peine un rayon à notre arrivée au

Pré Poncet en début d'après-midi!

Mais reprenons dans l'ordre. Ce matin, nous avons acheté

les cartes postales et fait notre commande de fromage

en prévision de la visite de demain.

Après le petit déjeuner, nous avons démarré par une visite

de l'écomusée de la maison Michaud, une ancienne ferme

du XVIIème siècle (1683) dont la structure est restée intacte.

La rénovation a eu lieu dans les années 1990,

suite à l'abandon il y a environ 30 ans du bâtiment.

Les enfants ont pu découvrir comment vivaient les paysans

de l'époque et comment ils avaient organisé leurs habitat,

travail et mode de vie en fonction des contraintes

du relief et du climat rude. Vous pouvez trouver plus de détails

grâce au lien suivant: http://www.ecomusee-jura.fr/

 

Nous avons déjeuné au chalet mais ce repas n'a étrangement

pas recueilli l'enthousiasme de notre jeune troupe:

Au menu:

Dos de lieu noir

Riz

Comté

Tarte aux myrtilles

Requinqués malgré tout par cette pause déjeuner, nous avons

enfilé nos combinaisons et pris le chemin des pistes.

Cet après-midi: randonnée en forêt. Les enfants sont de

vrais champions très impliqués dans l'apprentissage de ce

nouveau sport! Malgré quelques chutes, ils s'en

sortent tous comme des chefs!

Comme hier, nous avons pris le goûter dehors, avant

de reprendre la route du chalet.

Au menu:

Jambon de pays

Nuggets de poulet

Gratin dauphinois

Flan vanille

Après le repas, Estelle et Habib avaient préparé la veillée:

jeux jusqu'à 21h10 puis retour dans les chambres

("brosser les dents-pipi-laver les mains-et au lit"). 

Ce fut une bien jolie journée malgré des

températures nettement plus fraîches...

A demain!

JEUDI 17 MARS

Après la purée "martienne" d'hier, c'était "purée de pois"

ce matin avec une petite pluie fine incessante: un régal!

Mais étant en passe de devenir des jurassiens pure souche,

cela ne nous a pas empêchés de suivre notre programme.

Le petit déjeuner avalé, nous nous sommes enfoncés

dans le brouillard jusqu'au charmant petit village d'Arsure-Arsurette

(charmes que nous n'avons fait qu'imaginer) pour visiter

la fruitière (fromagerie) de la Baroche.

Décaillage

 Moulage et pressage

Nous avons pu observer directement quelques étapes

de la fabrication du Comté: du décaillage au pré-affinage

en observant l'atelier. Nous avons également visionné

une vidéo détaillant l'ensemble de la filière, avant de

déguster du Comté dont l'affinage variait de 8 à 28 mois.

Les enfants ont pu faire la différence entre les différentes saveurs.

Nous sommes passés ensuite dans une cave de pré-affinage

pour laquelle nous avons revêtu charlotte et chaussons

pour le plus grand plaisir des enfants. Habib est

pour l'occasion, devenu la mascotte du jour!

 Habib sous sa charlotte dans le car

Guy a commenté la visite et nous avons eu la chance de croiser le maître fromager venu vérifier la maturité d'une meule.

 Avant d'entrer dans la cave

Dans la cave de pré affinage 

 Jeunes meules

  Le maître fromager

Puis retour au chalet dans l'atmosphère cotonneuse

dissimulant pâtures à perte de vue (!), fermes et autre gare

datant des congés payés... Guy a commenté le trajet et

fait appel à notre imagination pour se figurer le paysage

disparu dans la froide vapeur d'eau... Un peu frustrant! 

Après déjeuner (Salade de concombres,

blanquette de dinde et purée maison, morbier, clémentines),

nos jeunes sportifs (et leur vaillante maîtresse) ont rejoint

les pistes avec enthousiasme, faisant fi de la météo! 

Groupe de Michel (de dos)

 

Malgré la ferveur des troupes, la séance fut écourtée

afin de ne pas devoir égoutter tout ce petit monde à l'arrivée...

Nous sommes rentrés au chalet pour goûter, nous changer et....

faire classe (quand même!). 

Notre classe

Ont suivi les douches et les larmes de certain(e)s subitement

pris d'un étrange vague à l'âme (je veux maman),

rapidement consolé par le gâteau d'anniversaire

préparé pour Kathleen et Myriam à la fin du dîner (potage,

pâtes à la crème et aux lardons, gâteau).

Happy birthday to Kathleen and Myriam!

Estelle découpe le gâteau d'anniversaire

Et... last but not least, les enfants ont été invités à

un spectacle musical par les classes de moyenne et

grande section d'une école normande en classe de neige

avec nous au chalet.

Je crois que ce fut une chouette journée malgré les larmes

et les reniflements qui leur font doucement prendre

conscience de la chaleur de leur foyer...

Un immense merci pour vos messages qui sont de

réels encouragements!

A toutes et à tous, mes amitiés!

VENDREDI 18 MARS

On n'y croyait plus! Il est revenu: le soleil nous a accompagné

une bonne partie de la journée malgré un réveil identique

à celui d'hier... brumeux.

Nous avons passé la journée à l'extérieur,

sur le domaine des Rousses.

Le matin, nous avons visité la Boissellerie de Bois d'Amont,

joli musée qui retrace les différentes manières d'exploiter l'eau et le bois (notamment l'épicéa) dans la région de Bois d'Amont.

Affamés par autant de savoir accumulé en cette matinée,

nous avons pris le chemin du café restaurant VANDEL, toujours dirigé

par l'ancien champion du monde de ski de fond et fabricant de ski de fond.

En route pour le café VANDEL (admirez le clocher!)

Après un repas tiré du sac, précédé d'un potage chez

Mme VANDEL, nous avons fait quelques kilomètres pour rejoindre

la forêt du Risoux et retrouver ... la neige.

Nous avons chaussé les skis qui nous attendaient

dans le car et sommes partis randonner au milieu des épicéas.

Le goûter a suivi, en plein air, avec une vue sur

la vallée de Bois d'Amont, et un petit rayon de soleil.

De retour au chalet, nous avons procédé aux douches

directement car certaines  combinaisons étaient trempées,

et nous avons filé faire le compte-rendu de la journée

avant d'aller dîner (potage , hachis parmentier, fromage blanc).

Puis les enfants sont allés se coucher tôt, un peu fatigués

de leur journée et de leur spectacle de la veille...

SAMEDI 19 MARS

 Les jours se suivent et.... se ressemblent: la pluie et le

brouillard se sont invités parmi nous!

Mais aguerris désormais, nous avons affronté les éléments

avec courage pour les activités de la journée, et quelle journée!

Au programme: chiens de traîneaux et raquettes!

Personne n'a traîné après le petit déjeuner pour

aller s'équiper et rejoindre qui la meute de chiens de

Jackie, le musher, qui le car pour partir

avec Guy en randonnée raquettes.

Après cette exotique promenade dont les enfants

sont rentrés couverts de boue, sentant le chien mouillé,

mais ô combien enchantés et ravis, nous sommes rentrés

au chalet prendre une bonne douche bien chaude avant de déjeuner

(salade composée, poisson et riz bio, plateau

de fromages franc-comtois, flan au chocolat).

Propres, réchauffés et repus, nos jeunes aventuriers

sont partis pour une balade en raquette avec Guy et Dorothé,

pendant que l'autre groupe accompagné d'Estelle et

Habib a rejoint Jackie et ses chiens.

La journée s'est terminée par notre désormais quotidien

duo "douche-temps de classe" avant de savourer une

fondue franc-comtoise (comté jeune, comté vieux, comté salé)

préparée avec amour par Mauricette: un succès!

Mauricette et sa fondue devant la table des filles:

Il me reste à vous souhaiter à tou(te)s une très bonne fin de semaine... avant de vous retrouver demain pour la suite de nos aventures!

DIMANCHE 20 MARS

Enfin, il est revenu! LE SOLEIL! Il a fait un temps

radieux toute la journée qui a débuté un peu plus tard que d'habitude

(c'est dimanche, tout de même!). Nous étions toutefois à pied d'oeuvre

à 9h30 pour un petit temps de classe avant une

récréation à rallonge (il faisait si beau...).

Nous avons déjeuné tôt (salade, boulettes de viande,

semoule, sauce tomate, clémentine), ce qui nous a permis

de faire un temps calme d'environ 45 minutes avant de partir,

accompagnés par Guy, pour une randonnée de 

près de 6 km au départ du chalet. 

Arrivés en haut du Mont Rachet (903m):

la récompense du panaroma à perte de vue et

Chaux-des-Crotenay sous nos yeux en contrebas:

Notre chalet vu d'en haut (le plus à droite, partie supérieure sombre):

De retour au chalet, nous avons pris le goûter dehors.

Les enfants en ont profité pour courir après des balles

(comme quoi, les raidillons ne coupent pas les pattes!)

et tant que les idées étaient encore à peu près claires,

ils ont écrit le compte-rendu de leur journée.

Puis, ils se précipitèrent pour prendre leur douche,

mettre leurs plus beaux atours, lisser (pour les filles)

ou mettre du gel dans leurs cheveux (pour les garçons),

s'arroser de "sent-bon" (ouh là là, ces effluves dans le

couloir des petits gars!!!) et être enfin

fin prêts pour la BOUM de ce soir!

Mais avant, dîner: potage franc-comtois,

escalope de dinde, petits pois, yaourts.

Donc, cette boum, voyons un peu:

Et voilà, la musique vient de s'arrêter, il est presque 22h,

et l'heure de retrouver ses chaussons dans la salle, avant

d'aller se blottir contre son doudou et rejoindre le pays des rêves...

C'était une bien belle fête!

LUNDI 21 MARS

Aujourd'hui, ce fut encore sous le soleil que nous nous

sommes réveillés! Pas un nuage ne venait troubler l'azur

de cette fraîche matinée. La journée promettait

déjà d'être merveilleuse...

Après le petit déjeuner, les dents propres et

chaussés de nos chaussures de marche, nous avons filé en car

vers les cascades du hérisson où le programme était chargé: achat

des souvenirs à la boissellerie du même nom (un évènement tout

de même, et un bonheur pour nos petits consommateurs

devant un tel choix de jolies choses... la maîtresse ne

fut pas en reste!), puis chargés de tous ces trésors,

en route pour la cascade.

 

De retour au chalet, nous déjeunons: 

salade composée, nuggets, frites, yaourt au fruits

avant de nous équiper pour notre dernière séance de ski de fond.

Cette fois, ce sont Nicolas (qui remplace Michel) et Guy

qui nous accompagnent. Compte tenu du retour du soleil,

allons-nous trouver de la neige? Guy et Nicolas

entretiennent le mystère en se demandant à voix haute,

s'il va en rester quelque part...

Finalement, c'est vers le domaine de Morbier que

nous nous dirigeons, et plus précisément vers "le glacier"

ainsi nommé pour être l'un des lieux les plus froids de la région.

Et ...oui: il en reste! C'est blanc sous les arbres, la neige est

plus dure à l'ombre, mais la zone en est largement recouverte.

Nous allons nous régaler!

Nous avons pris le goûter dehors, avant de remonter

dans le car en direction de Foncine le Haut où nous avons

rendu le matériel de ski :(

Ca sent la fin...

Mais derrière les vitres, nous en avons profité pour admirer

le paysage dans la douce lumière de cette belle fin d'après-midi.

En rentrant, les enfants se sont changés puis ont rejoint la

salle de classe pour leur compte-rendu quotidien: l'avant dernier.

Puis, douche-dîner (salade, spaghettis bolognaise,

crème vanille)-veillée-dodo.

Voilà, chers parents, notre séjour touche à sa fin.

Ce fut une très belle expérience pour tous, dans une

ambiance fort agréable. Les enfants se sont bien tenus,

il y eut quelques rappels à l'ordre, quelques chutes, quelques larmes

aussi, beaucoup de bonne humeur et d'entrain. Certains enfants se sont découverts et/ou révélés dans de nouvelles activités. C'était très

chouette de voir leurs nouveaux progrès.

L'équipe qui nous a accueillis (Michel, Guy, Nicolas, Mauricette, Steve)

était charmante, serviable et toujours disponible. Je les remercie

ici vivement pour leur encadrement et leur sympathie.

Estelle et Habib ont été des animateurs "de choc",

pour le plus grand plaisir des enfants. Dorothé, notre chauffeur,

s'est fondue dans notre groupe en  apportant une bonne

dose d'humour à nos déplacements. Merci à eux.

A mercredi matin 8h à l'école!

Emmanuela FISCHER-DEMOULE

"la maîtresse"

MARDI 22 MARS

EPILOGUE

 Ca y est, c'est l'heure du conte, et bientôt celle du départ...

Juste le temps de mettre quelques vues de notre journée ensoleillée,

la typique carte postale: neige sous les sapins, soleil et grand bleu.

Ce matin, nous sommes partis faire de la luge pour le

plus grand bonheur des enfants.

Guy nous a emmenés dans un coin qu'il avait repéré hier.

Notre matinée en photos...

En route:

Et pour les grands, Guy montre la voie, suivi d'Habib, puis d'Estelle et de Dorothé:

 

La maîtresse aussi a pris une luge et fait quelques

descentes mais point de paparazzi à l'horizon, vous ne

pourrez donc compter que sur les témoignages de vos enfants...

J'en suis toute désolée, pensez bien!

Après déjeuner, pause café pour l'équipe :

Estelle, Dorothée, Mauricette et Steve (cuisiniers), et Guy (second plan)

Guy, Habib, Nicolas, Steve

Michel est sur une précédente photo, sur les skis.

Puis, ce fut l'heure de s'atteler aux valises, au dernier compte rendu (!)

et de profiter du dernier goûter en plein air:

Maintenant, il est temps que que rejoigne les enfants

pour écouter les contes et ranger mon PC... avec une pointe de

nostalgie pour ce RV quotidien?

Le compte rendu de ce soir est peut-être un peu bref,

mais c'est l'agenda qui l'impose.

Une dernière fois merci pour votre assiduité et votre soutien.

Et cette fois-ci, je vous dis: A DEMAIN!!

Votre dévouée,

"wonder-maîtresse"!

FIN